• 800/160/30 гр. 930

    СВИНАЯ РУЛЬКА В БЕЛЬГИЙСКОМ ЭЛЕ (PORK KNUKLE IN THE BELGIAN ALE)

    подаётся с коул-слоу (served with сole-slow)

  • 255 гр. 950

    “СЁРФ ЭНД ТЕРФ” (“SURF AND TURF”)

    гастрономическое направление, сочетание мяса и морепродуктов телятина медиум, креветки, кус-кус,спаржа, соус брусничный, соус манго (gastronomic direction, a combination of meat and seafood veal medium, shrimp, couscous, asparagus, cowberry sauce, mango sauce)

  • 300/85/30 гр. 840

    ДОРАДО НА ГРИЛЕ (DORADO GRILL)

    с тыквенным муссом и соусом песто на Ваш выбор — на гриле / на пару (with pumpkin mousse and pesto sauce your choice — grilled / steamed)

  • 130/50/30 гр. 870

    СТЕЙК ЛОСОСЯ (SALMON STEAK)

    с цитрусовым соусом, припущенной спаржей и свежей брокколи на Ваш выбор — на гриле / горячего копчения / на пару (with citrus sauce, steamed asparagus and fresh broccoli your choice — grilled / hot smoked / steamed)

  • 170/50/40 гр. 820

    ФИЛЕ МИНЬОН (FILET MIGNON)

    с пряно-свекольным конфи (with spicy-beetroot confit)

  • 240/90/40 гр. 2400

    СТЕЙК РИБАЙ (RIBEYE STEAK)

    с маринованными кабачками и перечным соусом (with marinated zucchini and pepper sauce)

  • 275/20 гр. 800

    МЕДОВЫЙ ЦЫПЛЁНОК С ЧАТНИ (HONEY CHICKEN WITH CHUTNEY)

    «чатни» — медовый соус с кедровыми орехами, сухофруктами и пряностями («сhutney»- honey sauce with pine nuts, dried fruits and spices)

  • 310/80/30 гр. 400

    КЛАБ СЭНДВИЧ (CLUB SANDWICH)

    подается с картофелем фри и кетчупом куриная грудка, глазунья, бекон, томаты, соус цезарь (served with french fries and ketchup chicken breast, fried eggs, bacon, tomatoes, сaesar sauce)

  • 375/130 гр. 620

    ЧИЗБУРГЕР (CHEESEBURGER)

    подаётся с острым коул-слоу телятина, томаты, сыр, огурцы солёные (served with spicy cole-slow veal, tomatoes, cheese, pickles)

  • 130/130/45 гр. 580

    КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА И ЩУКИ (FETTUCCINE WITH SHRIMPS)

    с картофельным пюре, сливочно-икорным и брусничным соусами (with mashed potatoes, creamy caviar and lingonberry sauce)

  • 335 гр. 560

    СТРОГАНОВ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (BEEF STROGANOFF)

    с муссами из картофеля и сельдерея телятина, грибы, корнишоны, сливки (with mousses from potatoes and celery veal, mushrooms, gherkins, cream)

  • 150/75 гр. 320

    “МИНИ МАНТЫ” (“MINI MANTY”)

    национальное блюдо из говядины, картофеля и лука. Готовится на пару, подаётся с татарским соусом и сметаной (national dish, large beef dumplings with potatoes and onions. Cooked steamed served with Tatar sauce and sour cream)

  • 110/230 гр. 440

    РУБЛЕНЫЙ БИФШТЕКС ИЗ КОНИНЫ (CHOPPED HORSE MEAT STEAK)

    на овощной лапше с яйцом пашот конина, яйцо пашот, кабачки, морковь (on vegetable noodles with poached egg horse meat, poached egg, zucchini, carrots)

  • 360 гр. 490

    КОНИНА ПО-ТАТАРСКИ (HORSE MEAT COOKED BY TATAR STYLE)

    с овощами и отварной полбой конина, картофель, морковь, полба (with vegetables served with boiled splet horse meat, potatoes, carrots, spelt)

  • 285 гр. 520

    КОТЛЕТЫ ИЗ БАРАНИНЫ (LAMB CUTLETS)

    с брусничным и зеленым соусом подаётся с вялеными томатами, пряными огурцами и пюре из сельдерея (with lingonberry and herbal sauce served with dried tomatoes, spicy cucumbers and celery puree)