02.10 19-00 Гастроужин с сомелье

Уверяем вас, осенние пятничные вечера созданы для дегустации вин и изысканных блюд от нашего шеф-повара Алексея Чернова!

Сомелье вечера — известный винный эксперт, обладатель диплома Wine& spirits Education Trust – Наталья Шабашова.

Меню ужина:

Начнем с прекрасного итальянского Розе Бриосо Маззолада / Rosé Brioso Мazzolada

1 курс Лосось, маринованный в брусничном соке с деревенским творогом, тартаром из огурца и соусом из хрена — Колома Мускат Бланко Ховен / Coloma Muscat Blanco Joven

2 курс – Паштет из утки с деревенским хлебом, укропным маслом и джемом из сливы — Луна Неро д`Авола / Luna Nero d’Avola

3 курс  Томленые телячьи щечки с печеным чесноком и пюре сельдерея — И Капитани Джумара / I Capitani Jumara

4 курс Цыпленок корнишон с муссом из кукурузы и снегом из сметаны  — Чу Чу Готико Россо Пичено Супериоре / Ciù Ciù Gotico Rosso Piceno Superiore

Стоимость участия: 2000. руб с человека

Для участия необходимо предварительное бронирование столика.

Телефон для брони 21 000 22